L’incontro “Dalla scienza al piatto” si terrà il 27 giugno a Campobasso, con la nutrizionista e divulgatrice Francesca Ghelfi come ospite principale. Questo evento fa parte della rassegna “Ti racconto un libro 2025”, che unisce letteratura e gastronomia, offrendo ai partecipanti l’opportunità di approfondire tematiche legate all’alimentazione sana e sostenibile.
Seguici su Google News
Ricevi i nostri aggiornamenti direttamente nel tuo feed di
notizie personalizzato
Seguici ora
Un evento imperdibile per gli amanti della buona cucina
Il primo appuntamento del ciclo di incontri Librintavola si preannuncia come un’occasione unica per tutti coloro che desiderano esplorare il legame tra cibo e salute. Francesca Ghelfi, nota per il suo profilo social @_leguminosa, porterà la sua esperienza nel campo della nutrizione scientifica direttamente al pubblico. Durante l’evento, i partecipanti avranno modo di apprendere come applicare le raccomandazioni scientifiche in modo pratico nella vita quotidiana.
Ghelfi presenterà il suo libro “Leguminosa”, una guida culinaria che offre 16 menù stagionali e oltre 80 ricette semplici da realizzare. L’obiettivo è dimostrare che mangiare sano non deve essere complicato o stressante. La nutrizionista intende sfatare alcuni miti comuni sull’alimentazione sana, fornendo strumenti utili per rendere le scelte alimentari più accessibili a tutti.
Leggi anche:
Un dialogo tra scienza e cucina
Durante l’incontro, Ghelfi sarà affiancata da Marialaura Bonaccio, epidemiologa esperta nello studio delle abitudini alimentari e dei determinanti sociali della salute. Insieme daranno vita a una conversazione stimolante su come rendere le indicazioni scientifiche più fruibili nella vita quotidiana delle persone.
Il confronto toccherà temi cruciali riguardanti la sostenibilità alimentare e l’importanza di adottare uno stile di vita sano senza rinunciare al gusto. Attraverso esempi pratici tratti dal libro di Ghelfi, i partecipanti potranno apprendere strategie concrete per migliorare la propria alimentazione in maniera semplice ed efficace.
Dettagli dell’evento
L’appuntamento si svolgerà venerdì 27 giugno alle ore 18:30 presso il ristorante “Concetta”, situato in via Larino a Campobasso. Per garantire una migliore organizzazione dell’evento è richiesta la prenotazione anticipata tramite email all’indirizzo info@unionelettoritaliani.it oppure contattando il numero telefonico 351 8585126.
Questo incontro rappresenta solo uno dei tanti eventi previsti dalla rassegna Ti racconto un libro nel corso del mese di giugno; infatti, lunedì 30 giugno sarà presente Simonetta Tassinari con un intervento dedicato alla trasformazione delle difficoltà personali in punti di forza attraverso riflessioni filosofiche sul tema delle crepe nelle nostre vite.
La manifestazione Librintavola continua così ad offrire spunti interessanti non solo sulla lettura ma anche su tematiche attuali legate alla salute e alla cultura gastronomica locale.