Il Roma Bar Show Awards 2025 ha avuto luogo con grande successo, accogliendo una platea affollata e una jazz band dal vivo. Questo evento annuale rappresenta il premio più prestigioso per l’industria del bere in Italia, ideato dagli organizzatori del Roma Bar Show per riconoscere i migliori bar e bartender del Paese. La cerimonia si è svolta al Palazzo dei Congressi di Roma, dove Alessandro Procoli e Patrick Pistolesi hanno guidato la serata come presentatori.
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Un’edizione all’insegna dell’eccellenza
L’edizione di quest’anno ha visto un numero record di candidature, sottolineando l’importanza della qualità e dell’innovazione nel settore della miscelazione. Le parole chiave “eccellenza” e “innovazione” hanno caratterizzato la manifestazione, che ha celebrato i talenti emergenti nell’ambito della ristorazione e dei cocktail. Una giuria composta da esperti bartender e proprietari di bar provenienti da diverse parti del mondo ha valutato le candidature, premiando coloro che si sono distinti per elevati standard di servizio.
La giuria ha esaminato vari aspetti delle candidature, tra cui la creatività nei cocktail proposti e l’approccio innovativo nella gestione dei locali. Questo processo rigoroso garantisce che solo i migliori vengano riconosciuti in un settore sempre più competitivo.
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I momenti salienti della serata
La cerimonia è iniziata con il primo premio assegnato al Depero Club di Rieti per il Best Social Media Presence, consegnato da Urania Frattaroli. Successivamente, Valentina Simonetta ha premiato Dry Milano con il Best Food Program 2025 By Limoncè. Uno dei momenti più attesi è stato l’annuncio del Premio alla Carriera 2025 andato a Giuliano Morandin de The Dorchester; Andrea Fofi lo ha premiato sottolineando l’importanza storica degli RBS Awards nel celebrare le figure chiave dell’ospitalità italiana.
Un altro momento significativo è stato quando Micaela Pallini ha consegnato il premio al The bar at Aman a Venezia come Best Italian Hotel Bar 2025 By No.3 London Dry Gin; questo riconoscimento evidenzia non solo la qualità ma anche la bellezza degli spazi dedicati alla miscelazione in Italia.
I vincitori delle varie categorie
Tra i premi assegnati durante la serata c’è stato anche quello per il miglior nuovo cocktail: Salmon Guru Milano si è aggiudicato il titolo come Best Italian New Cocktail Bar 2025 By Altamura Distilleries grazie alla sua proposta innovativa nel panorama milanese. Il premio come Best Italian Bartender 2025 By Amaro Montenegro è andato a Luca Bruni del Depero Club; un risultato che mette in risalto le capacità tecniche ed artistiche richieste ai bartender moderni.
Infine, Aguardiente di Marina di Ravenna si è aggiudicato il titolo di Best Italian Cocktail Bar 2025 By Perrier; questo riconoscimento conferma ulteriormente l’impatto positivo che questi eventi possono avere sulla promozione delle eccellenze italiane nel mondo della mixology.
I Roma Bar Show Awards continuano a rappresentare un importante punto d’incontro tra professionisti del settore ed appassionati, contribuendo così alla crescita culturale ed economica legata all’arte della miscelazione in Italia.